多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
冷冻对微生物的主要作用是()。
A、杀菌
B、抑制
C、防腐
D、消毒
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
休止装置是在地磅不使用时,防止计量杠杆摆
·
()不是冷藏工应该具备的职业道德。
·
显热是指物体不发生()而温度升高或降低时
·
一般食品由于适宜于病菌的生存而使食品分解
·
肉类在冷却时,应将()肉体挂在冷风机的出
·
()是冷库食品使用较多的一种包装材料,其
·
在生产性冷藏库中,低温冷藏间容量可按冻结
·
()精度高、稳定,常用作实用温度标准。
·
生产性冷库的结冻能力()其冷藏能力。
·
5千克的物体温度升高10℃所吸收的热量为
热门试题
·
果蔬的冷空气冷却方法中冷空气低速循环,吸
·
()是衣、帽、鞋连在一起的一种防护服装。
·
肉类两阶段快速冷却结束后,白条肉内外温度
·
包装机械设备的定人、定机名单由设备使用单
·
某物质的密度为7.5m
3
·
()不是半导体材料。
·
肉类两阶段快速冷却时,第一阶段冷却后,腿
·
企业应对使用包装机械设备的人员分()进行
·
温度的变化对电子秤的准确性没有影响。
·
食品冻结曲线的第一阶段是从初温到冰点,放