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三级营养师

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下列属于新鲜鸡蛋的特征的有（）。

  • A、蛋壳清洁完整
  • B、蛋黄凸起、完整有韧性
  • C、蛋黄和蛋清充分融合
  • D、蛋白澄清、透明、稀稠分明
  • E、无异味
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