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00980烹饪原料学
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00980烹饪原料学
以下属于鱼类的品种有（）。
A、鲍鱼
B、鱿鱼
C、乌贼
D、银鱼
E、鳝鱼
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下列物质中，不能起加成反应的是（）
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亲水物质的强亲水集团周围缔合的单层水分子
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