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食用菌栽培学
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食用菌栽培学
变温结实型
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试述食用菌与微生物的关系。
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蘑菇培养料后发酵的关键措施是（）
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一般来说，菌丝体比较耐低温，不耐高温。
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在食用菌生产中，通常在培养料中加适量的糖
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菌种生产的设备有哪几种？
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在食用菌菌丝体生长阶段，培养中适宜的碳氮
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菌种保藏的目的是什么？
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下列食用菌中，菌柄与菌盖着生关系为侧生的
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菌褶与菌柄有多种连接方式，主要有直生、变
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三生菌丝的细胞核为（）
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平菇为四极性异宗结合菌类。
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元代（）著《农书》（1313）记载了“击
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良好的光照及通气条件可使金针菇长得柄长盖
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子实体分化阶段分为：（）、高温分化型。
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请简述食用菌组织体的类型。
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担子菌纲的食用菌菌丝可分为（）菌丝和（）
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简述初生菌丝及其秲点
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菌褶和菌柄的链接方式主要有（）、（）、（
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菌管就是指食用菌的菌柄。
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防腐
