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餐饮美学
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餐饮美学
选择家具在功能和审美上各有什么要求？
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我国古陶纹样的图案开始于对生物的（）
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盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？
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色调倾向于红、橙、黄色的为（）
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餐具使用主要体现内在美和外在（）的完美统
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色彩是与人的联想有关的。能使人联想到火焰
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美食节活动的（），决定了美食节餐厅的气氛
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形式美的规则是由（）中大量美的形式经过长
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色彩引起的视觉疲劳可以通过调换另一种色彩
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食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕
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餐饮空间的大小、形状体现其宽度、长度和（
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以中国封建时代皇家美学风格为模式，餐厅庄
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从审美主体来看，美的形式直接诉诸于人的（
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所谓基础照明是指大空间内全面的基本的照明
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（）寓于统一之中。变化与统一在图案构成上
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龙山文化继承和发展了大汶口文化和（）
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（）是饭店企业在竞争中取胜的重要手段，如
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餐巾折花根据摆放要求的不同，分为（）与摆
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为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬
