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餐厅服务员
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什么叫菜肴？
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最新试题
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客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→
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客人请你跳舞怎么办？
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饭店商品与一般商品比较，具有生产与消费（
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细切粗斩是（）的特色。
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下列行走动作规范的是（）
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在白兰地酒标上常标有不同的陈酿符号，“☆
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圆台的台底或台架的高度一般为（）。
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端托（）时可按常规步伐行走。
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服务员推销菜品时应尽可能推荐（）
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山东菜有济南菜和（）组成。
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对团队中的少数民族要派专人负责（）及服务
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西餐的上菜通常为：头盆或汤→鱼→副菜→主
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中餐圆台铺台布的方法常用的有椎拉式、抖铺
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红葡萄酒应斟至酒杯（）满。
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饭店要求迎客服务的“三到服务”为（）。
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回族人给客人倒茶时用右手端茶，客人要以（
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我国传统酒的成熟期历经（）。
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当顾客递过支票结账时，服务员应请顾客出示
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QSC中Q代表（），C代表-清洁，S代表
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黄山毛峰主要产于安徽（）地区。
