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锦江之星服务知识竞赛
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茶餐厅厨房收市时，瓷砖、脱排、地面要求（）天一清无污垢。
A、1
B、2
C、3
D、4
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检查OK房时，应检查客房门锁是否（）。
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厨房冰库由切配厨师（）负责清洁一次。
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冷菜的中心温度是（）。
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对PMS系统而言，夜审统计的是前一天（）
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门店协议公司用房都由服务中心根据（）享受
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在微波炉内加热食品时应使用专用金属容器。
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连锁店需对设施设备进行报废重新购置时，店
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在客人领取寄存的行李时，服务中心接待员应
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下列各项中属于电子网络销售模式的是（）。
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以下描述中属于餐前会五大功能的是（）。
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目前已经进入中国的经济型酒店品牌“Day
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下列（）需在月末进行假退料处理。
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服务员擦拭马桶坐圈上半部分时，应使用（）
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自助早餐开餐时，服务员应注意及时添加食物
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下列对“请示”的公文描述正确的是（）。
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服务员工作车上配备的酒精棉花用于（）。
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公司团队共事观的本质：你要别人怎样待你，
