多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
宁波菜多以烹制（）为主。
A、家禽
B、山珍
C、河鲜
D、海鲜
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
（）的蒸馏器传入我国，从而诞生了举世闻名
·
《中华人民共和国食品安全法》规定中毒人数
·
餐巾是饮食服务中的一种（）用品。
·
我国优质果酒的特点是什么？
·
服务员只有设身处地地为客人着想，向客人推
·
煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、（）和
·
加工部门根据原料加工范围与程度不同，分工
·
宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会
·
西餐厅食品和饮品订单每次提货量为（）周的
·
烹制菜肴时，可根据火力强弱情况将火力分为
热门试题
·
当上带壳的菜肴时，通常要跟用洗手盅，洗手
·
餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同
·
（）是同客人讲话时不正确的做法。
·
下列关于“法式服务”错误的有（）。
·
如果餐具有破损，伤了客人怎么办？
·
酒杯一般放在水杯的（）。
·
在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）
·
日本人认为（）为不祥之花。
·
湖南人不仅嗜辣，而且喜食带有（）的食品。
·
（）是指一批顾客用完餐后，服务员立即清理
