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00988食品营养学
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00988食品营养学
绿色食品
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水的生理功能主要表现在（）。
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蛋白质在体内参与调节生理功能，下列阐述正
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简述骨质疏松的主要预防措施。
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人体所需的营养素中，（）被称为“微量营养
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过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是（
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医院膳食中基本膳食分为（）、（）、（）和
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铁的生理功能和主要食物来源？
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在营养性贫血中，（）是世界上四大营养缺乏
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药物对营养的影响表现在哪些方面？
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论述膳食纤维的生理特性和生理功能？
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什么是食物能值？它是如何测定的？
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为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家
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位于中国居民“平衡膳食宝塔”底层的食物种
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植物性食物中的铁不容易被吸收，主要因为其
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维生素C的生理功能和主要食物来源？
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碘的食物来源主要是（）。
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我国目前面临的营养问题是人群存在营养不足
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人体内含量小于0.01%的矿物质称（）。
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简述维生素的概念和特点？
