多做题,通过考试没问题!
沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
题库首页
>
岗位知识竞赛
>
沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
下列关于熟食烤类商品的解冻过程描述错误的是()。
A、将需解冻的鸡产品放入解冻槽中以21℃以下的流动水解冻
B、有手触摸的方式来判断商品是否已完全解冻
C、解冻不完全会阻碍腌渍液的渗透,产品不入味,造成品质的不稳定
D、沥干水分才能进行腌渍
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
有关安全出口,不正确的是()。
·
使用自然解冻法解冻商品时,确保解冻时间不
·
自查小组同事需()利用测油纸对炸油品质进
·
部门同事获得最新信息的途径不包括()。
·
单一成品盘点成本金额差异超过人民币()元
·
具备试吃授权资格的是()。
·
以下关于综合虫害管理中部门职责描述正确的
·
导致帐面毛利率(月至今)大于盘点毛利率(
·
在下列哪种操作时设备不需要锁定/贴封()
·
执行鲜食商品促销试吃操作时,要求()。
热门试题
·
BFSA审核员商场内审核时应先审核哪个部
·
以下符合鲜食着装要求的描述是:()。
·
散装食品说明标签上必须标注的内容是()。
·
使用后的《锁定/贴封核查表》必须保留()
·
对于AP巡查、管理层检查或顾客投诉发现过
·
在鲜食盘点时,相应部门的本期商品周转率公
·
用于顾客促销试吃的面包部商品包括()。
·
下列关于试吃描述正确的是()。
·
鲜食值班主管或副总对盘点数据核对更正无误
·
总经理授权票据办同事应于第二天()前将定