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调酒师考试
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国际调酒师协会缩写为（）。
A、UKBG
B、IBA
C、EDC
D、MBA
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为酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒
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情人节是每年的2月14日。
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酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、
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Snow Ball的载杯是（）
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助Martini的调制方法是（）。
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调酒师应掌握的专业技能有（）。
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海波杯一般用于盛装（）。
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（）应放在前吧台。
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S/W是苏打水的缩写。
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葡萄酒要横放在酒架上。
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制作巧克力的主要原料是（）。
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酒店内发生食品安全问题（如人为投毒、食物
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属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。
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（）的创始人是释迦族的王太子乔达摩·西达
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酒水报损单应分别交存（）和财务部。
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Smimoff，Finhindia是世界
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著名的香槟酒，唐•佩里尼翁（
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酿造啤酒的主要原料有（）。
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法国白兰地的两大著名产区是干邑和（）
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在调制饮品时，应该注意哪些食品卫生安全因
