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餐厅服务员
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餐厅服务员
餐厅温度保持在多少度（）
A、20～22度
B、22～24度
C、24～26度
D、26～28度
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零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着
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（）托盘在餐厅服务中的使用频率相当高。
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如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。
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我国最大的淡水湖——鄱阳湖有淡水鱼（）余
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宴会菜单一般放在正、副主人骨碟的（）。
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中餐分菜的顺序是（），然后再按顺时针方向
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服务员拿放餐盆时，应握在餐盆的（）。
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斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。
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圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下
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葡萄适宜生长的平均气温为10－（）度。
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如何撤换烟灰缸。
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当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，
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斟酒时，瓶口与杯口应（）。
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我国优质果酒的特点是什么？
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茶点服务的特点是：（）的价格，宽松的环境
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关于卫生用电，下列做法不正确的有（）
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含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分和芳
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在罗马帝国时代，（）曾是欧洲的政治、经济
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遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在
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强化葡萄酒的酒度在15－（）度范围内。
