多做题，通过考试没问题！
超市生鲜产品知识
题库首页
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
加工蔬菜的储存方法有（）
A、冷冰水处理法
B、冷盐水处理法
C、复活处理法
D、冷藏处理法
E、常温处理法
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下面关于垃圾桶说法正确的是（）
·
员工在外出返回操作间时必须更换（）
·
员工应保持双手清洁，并（）
·
新鲜羊肉在肉组部门哪个分类里面（）
·
制作商品“桃酥”时候影响该商品形状和品质
·
（）可以使用在食品工器具的清洁中。
·
生鲜陈列的原则有（）
·
下列那些情况下，员工必须洗手，保持手部清
·
（）的商品需要及时销毁或退货。
·
为更好地管理后仓，我们采用最基本的做法是
热门试题
·
冷藏、冷冻商品到货时，应对其（）等质量控
·
用于直接接触食品的、不需要有“QS”标志
·
水果每天必须挑选（）次烂果。
·
如果禽、畜在屠宰前短时间高度紧迫（如：追
·
冷藏解冻商品时间不得超过（）
·
白条猪的保质期为（）天。
·
下列（）使蔬菜中维生素B1损失影响最大。
·
存放商品应将周转箱或纸箱的正面于货架的前
·
原料冷藏解冻时，解冻卡上标识的开始时间最
·
粽子是（）部门的商品。
