多做题，通过考试没问题！
美食知识竞赛
题库首页
>
科普知识生活常识知识竞赛
>
美食知识竞赛
白镬是指（）。
A、不加水也不加油，将镬加热
B、白色的镬
C、放下奶油的镬
D、放下生粉搅拌液的镬
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
正式的西餐最后上的是什么？
·
花卉是一个让人赏心悦目的字眼，营养学家也
·
汽水在（）摄氏度时最好喝。
·
清朝时广东“茶居”的“居”原意是（）。
·
传说康熙御笔所封“神州一奇”的是（）
·
文昌鸡是（）菜系的代表菜。
·
下列不属于贵州药材三宝的是（）
·
柿饼表层的粉称为柿霜，它是什么的凝结物？
·
“酥皮鸡饺”是（）地方的风味小吃。
·
重庆有一名菜“棒棒鸡”，其得名是因为（）
热门试题
·
购买田鸡时，应选择？（）
·
佛跳墙原名是什么？
·
《燕都小食品杂咏》中咏一种美食“苏造肥鲜
·
陕西的名点“水晶饼”是谁起的名字（）
·
以麻辣著称的是我国哪一菜系（）
·
我国大型风景花色拼盘的创始人是（）。
·
餐饮行业中，对于制作面点，以及相关面食制
·
广西菜点的烹调方法受（）菜系的影响很深。
·
以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各
·
烹饪技法中的“贴”与“煎”有什么不同？
