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锦江之星服务知识竞赛
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在烹调控制环节,管理人员要督导()严格地
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已开启的罐头食品应存入专用不锈钢容器并加
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下列属于公司倡导的服务态度的是()。
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大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作
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下列各项属于“非经营性设施”的是()。
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厨房油烟机()请专业人员对整机和风管进行
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员工职业生涯发展途径中横向发展对应的方法
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连锁店与公司结算代金券时,按结账金额的(
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转账单经连锁店前厅经理或餐厅经理审核并签
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直接入口的蔬果应使用()清洗消毒。
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厨房内的半成品原料必须标贴品名及制作日期
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自助早餐开餐时,陈列小冰箱内的温度应控制
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财务预算是对经营预算和投资预算结果的综合
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营业成本包括人工成本、餐厅成本、商品成本