多做题,通过考试没问题!
餐饮服务食品安全操作规范
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
餐饮服务食品安全操作规范
《餐饮服务许可管理办法》适用于()
A、从事餐饮服务的单位和个人
B、食品摊贩
C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人
D、集体用餐配送单位
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
餐饮服务企业应()对其从业人员进行一次食
·
餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等
·
人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙
·
网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐
·
用流水充分冲洗双手,工作服为短袖的应洗到
·
易腐败的食品在10 ℃至60
·
餐饮服务场所指与食品加工制作、供应直接或
·
供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经
·
安全的食品原料解冻方法包括()
·
辅助区
热门试题
·
修订《餐饮服务食品安全操作规范》的目的是
·
原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请
·
要分开设置原料通道及入口、成品通道及出口
·
冷藏
·
接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应
·
加工制作生食海产品的流程是什么?
·
《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑的选址
·
具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的,必须
·
生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损
·
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时