多做题,通过考试没问题!
营养配餐员
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
营养配餐员
乳糖属于()
A、单糖
B、双糖
C、低聚糖
D、多糖
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
一日三餐中,午餐能量占今日总能量的()。
·
冻鱼体硬,眼凹陷,体表带原来色泽者为优。
·
学生营养午餐的毛利率较低,一般不足()。
·
油籽类食品富含不饱和脂肪酸和维生素E,对
·
糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的()物质,
·
大枣味甘性温,健脾养胃,鲜大枣还被誉为(
·
有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是
·
()为能量平衡的常用观察指标。
·
蔬菜经过热烫加工之后,主要损失的成分是(
·
鱼类保鲜的主要措施有()、冷冻和食盐法。
热门试题
·
蓝紫色和红紫色水果中含有一种重要的抗氧化
·
“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的()法
·
供给充足的蛋白质有利于与有毒金属()结合
·
蒙古族人民喜欢喝砖茶和奶茶。
·
腮腺分泌的唾液中含有淀粉酶,可以把食物中
·
哪些不是胃炎的营养治疗原则?()
·
套餐菜单一定要标明每一种菜点的品种、价格
·
检查配莱是否科学、合理,主要依据()。
·
下列哪项为婴儿必需氨基酸()
·
《中华人民共和国食品卫生法》于()颁布,