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营养配餐员
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营养配餐员
一日三餐中，午餐能量占今日总能量的（）。
A、50％
B、60％
C、40％
D、30％
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最新试题
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从口腔摄入的食物到达（），大部分己被分解
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肉片烧茄子猪肉50克（10．4元／千克）
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鸡蛋黄当中蛋白质含量很低，而胆固醇的含量
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为提高机体免疫力，应增加（）的供给量。
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粮食类食品的各种烹调方法中，维生素损失最
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（）摄入量与高血压的发病率呈正相关。
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乌鸡体内的黑色物质含有铁和铜等元素，对病
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试从母乳组成及母亲和婴儿间的相互关系两方
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使人体体液呈碱性的（）只能从食物中摄取。
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蔬菜和水果是人体获取（）的主要食品。
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（）的肉质特点是肉色橘红，肌肉呈木纹状，
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绞肉机（）无残留物，洁净无异味，无灰尘，
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正常成年人每日蔬菜的进食量应达到（）。
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《食品卫生法》的颁布实施标志着我国的食品
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绿叶蔬菜当中的钙元素含量很低。（）
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将主食及（）成相加，即为营养套餐的成本。
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大豆中含有一种大豆皂甙，可以调整体内雌激
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菜单是（）的基础。
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简述老年人食谱编制的原则及食物的选择原则
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提炼是从事实出发，进行科学的概括和界定，
