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营养配餐员
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豆腐干是B族维生素的好来源。（）
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蓝紫色和红紫色水果中含有一种重要的抗氧化
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（）为能量平衡的常用观察指标。
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食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品
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大豆所含（）是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋
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确认后的工艺流程，任何人不得随意更改。
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栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后
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成本是从事某种生产或经营时企业本身所耗用
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竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹
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（）是用鱼瞟加工干制而成的，被誉为“海八
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为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应
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定期评比，公布检查结果是提高检查效果的（
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使人体体液呈碱性的（）只能从食物中摄取。
