多做题,通过考试没问题!
营养配餐员
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
营养配餐员
()是用鱼瞟加工干制而成的,被誉为“海八珍”之一。
A、鱼肚
B、鱼片
C、鱼翅
D、鱼骨
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
在营养配餐过程中,()是不符合营养配餐的
·
10—12岁的男生全日能量需要量为()。
·
()中含有大量的左旋肉碱,对心脏营养发挥
·
损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量
·
()是用鱼瞟加工干制而成的,被誉为“海八
·
如果100克脱脂酸奶的钙含量为120毫克
·
可引起佝偻病发生的因素有()。
·
鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的()加工制成。
·
肉类脂肪大部分为()
·
下面哪种人处于负氮平衡?()
热门试题
·
人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康。
·
下面哪种食物含维生素B1最丰富?()
·
氨基酸态氮的含量,是鉴别酱油优劣的重要指
·
在细胞外,钠离子浓度约为()mmol/L
·
套餐菜单上除标明营养素供给量()外,还可
·
营养食谱的类型依据就餐方式决定,就餐方式
·
刀工在烹饪中的作用是()
·
提高()的供给量,以预防因震动而引起的肌
·
报价单是销售单位提供的,说明产品价格的报
·
佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜?()