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餐厅服务员
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餐厅服务员
点菜单也称（）是餐饮收入发生过程中所需的第一张单据。
A、菜单
B、取菜单
C、出品单
D、购货单
E、结账单
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不属于餐厅人际沟通作用的有（）。
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以下餐巾折花成品中使用了“穿”的折叠基本
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低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、
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中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地
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下列是鸡尾酒会的特点是（）
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改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品
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朝鲜族人常以（）招待客人，食法极有特色。
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在白兰地的酒标上常标有不同的陈酿符号，“
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筷架应放在骨碟的（）。
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扒房服务时，如客人点牛排或羊排时，要问清
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位于天安门北边的（），也称作紫禁城，是明
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中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上，常
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（）都是上等的江西名茶.
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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚
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银盘服务又叫（）。
