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中国饮食文化
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中国饮食文化
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风味流派
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建设中国饮食文化的基本特性。
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“我以天地为栋宇，屋室为裤衣。诸君何为入
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我国古代很早就形成了（）、（）的食物结构
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（）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
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怎样认识“七夕”节庆重新热起的现象？
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张择端的《清明上河图》反映了（）代都市饮
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号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南
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酒道
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简述烹饪的特点。
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消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食
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试述中国传统饮食文化的辩证认识观。
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川菜的代表性名菜之一是（）
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盐的用量烧煮菜类为（）。
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腊八节起源于（）教。
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茶以文化面貌出现是在（）时期。
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（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸
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以下不属于佛教禁用的“五辛”的是（）
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“ 曲水流觞”
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果腹层
