多做题，通过考试没问题！
茶叶加工工
题库首页
>
农林牧渔职业技能考试
>
茶叶加工工
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
A、1
B、2
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。
·
茶树的无性繁殖，生产上多采用（）。
·
晒青紧压茶毛茶拼配按验收等级归堆入仓，级
·
龙井茶的外形特征是（）。
·
鲜叶有机成分中主要有（）氨基酸、酶类等。
·
普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
·
黄大茶初烘后堆积时间大约为（）
·
杀青方法可分为（）和（）。
·
判断黄大茶烘焙是否足干要素（）
·
在低产茶园改造中，低位嫁接换种的的最佳时
热门试题
·
六大茶类发展历史最早是绿茶，最后是（）。
·
下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是（）。
·
工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
·
茶树鲜叶叶片长宽比值在2.2以下的统称为
·
工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。
·
关于潮水筑堆下列说法正确的是（）
·
工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。
·
霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）
·
比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加
·
在实际生产中，发酵程度都应掌握（）。
