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营养配餐员
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食品行业技能鉴定考试
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营养配餐员
蛋白质()表示摄入蛋白质在体内被利用的情况,即在一定条件下,体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。
A、生物价
B、功效比值
C、净利用率
D、分解率
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