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食品检验工考试

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固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是()。

  • A、使炭化过程更易进行、更完全。
  • B、使炭化过程中易于搅拌。
  • C、使炭化时燃烧完全。
  • D、使炭化时容易观察。
正确答案:A
答案解析:
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