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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
关于同工酶,哪些说明是正确的()
A、是由不同的亚基组成的多聚复合物
B、对同一底物具有不同的Km值
C、在电泳分离时它们的迁移率相同
D、免疫学性质相同
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