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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
DNA熔点
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辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（）。
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什么是蛋白质变性？哪些因素可引起蛋白质变
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关于三羧酸循环的叙述正确的是（）
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（）是磷酸果糖激酶的变构激活剂。
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同源蛋白质
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多酶体系
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三羧酸循环中不可逆的反应有（）
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简述酶与一般催化剂的相同和不同。
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嘌呤核苷酸在人体内的最终代谢产物有（）
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与视网膜感光有关的维生素是维生素（）。
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能产生乙酰CoA的物质有（）
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DNA只存在于细胞核中。
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存在于DNA分子中的脱氧核糖核苷酸是（）
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脂肪细胞酯化脂酸所需的甘油是（）
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构成脂肪的主要脂类为（）。
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葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是（）
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复制叉
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核酸分子杂交
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不能被人体消化吸收的碳水化合物是（）
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脂类根据分子组成和结构特点可分为（）
