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全国牛奶与健康知识竞赛
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低脂牛乳
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微生物污染乳的性状为（）
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饮牛奶容易直接导致肥胖吗？
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牛乳蛋白质有什么营养特性？
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微生物的生长条件为（）
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以下菌属属于原料奶中常见的嗜冷菌的有（）
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学生饮用奶中蛋白质不能低于（）%
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脱脂牛乳
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牛奶干物质中含量最多的是（）。
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饮用牛奶可能会出现腹鸣、腹胀现象，这是乳
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奶牛乳房炎造成的危害有（）
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口蹄疫防疫（）
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奶牛有多少个乳房和多少个胃？
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牛奶能否放在0℃以下的冰箱冷冻室内贮藏？
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什么是益生菌？
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奶牛饲养中粗料包括（）。
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牛奶出现了胀包或打开饮用时感到有酸苦味是
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无水乳脂
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牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度
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牛乳中含有的气体主要是什么？
