多做题,通过考试没问题!
05746食品卫生学
题库首页
>
高等教育经济类自考
>
05746食品卫生学
某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是()。
A、沙门氏菌属食物中毒
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、肉毒梭菌食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
E、变形杆菌属食物中毒
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食品的掺杂掺假
·
食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起(
·
酒中甲醇是一种剧烈的()作用。
·
菌落总数的食品卫生学意义()。
·
压榨法通常用于植物油的制取,工艺上分为(
·
食物抗氧化剂包括()。
·
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()。
·
食品容器、包装材料污染
·
禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和()
·
下面哪些物质属于多酚类植物化学物()。
热门试题
·
大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸,其
·
食品的细菌菌相
·
黄曲霉毒素中毒,主要靶器官是()。
·
()对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。
·
简述炭疽病畜的处理措施。
·
挥发性盐基总氮(TVBN)
·
“肠原性青紫症”发生于()。
·
食物中毒的行病学特点有哪些?
·
抗生素在畜类食品中残留对人体有哪些危害?
·
治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是()。