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食品安全管理员考试
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食品安全管理员考试
交叉污染的形式主要包括()
A、食品原料与直接入口食品之间直接接触
B、半成品与直接入口食品之间直接接触
C、从业人员的手引起的交叉污染
D、接触过生食品的容器、工用具,未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作
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