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评茶员考试
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评茶员考试
闽烘青标准样设置（）等级。
A、3级9等
B、4级8等
C、5级10等
D、6级12等
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术语“肥厚”不能用于描述茶叶的滋味特点。
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红茶贮存宜控制温度25℃以下，相对湿度（
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茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含
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由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含
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陆羽认为以（）沸水烹茶或冲泡茶叶，其味最
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为提高嗅觉味觉的灵敏度，评茶时可多吃些葱
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茶叶生产许可证有效期为（）年
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干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也
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分析研究市场供求趋势宜采用（）市场调查法
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经营者与消费者进行交易，应当遵循（）、平
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“酶作用学说”认为，黑茶渥堆过程中引起内
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西湖龙井属于（）类绿茶。
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企业使用QS标志时，可根据需要按式样比例
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（）的含量及其比值大小都与红茶品质有密切
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漳平水仙干茶形状是（）。
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汤色审评主要从哪三个方面评比（）。
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为使室内空气新鲜，评茶室设计不宜（）。
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红茶是目前世界上生产和消费量最多的一个茶
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《情乡行》反映山水之音的古典名曲。
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乌龙茶审评，冲泡时间为（）。
