多做题，通过考试没问题！
营养配餐员
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
营养配餐员
简述儿童和青少年食谱编制的原则及食物选择原则
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
不适宜高温消毒的器皿可用（）的酒精喷雾消
·
鱼类保鲜的主要措施有（）、冷冻和食盐法。
·
奶类发酵会提高其健康价值，以下哪种说法是
·
儿童长期缺乏锌可导致生长发育障碍。
·
大小黄鱼加工时应注意：不破肚取内脏和（
·
提炼是从事实出发，进行科学的概括和界定，
·
学生营养餐应按（）年龄段供应
·
蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或
·
绿豆的蛋白质不属于优质蛋白。（）
·
坚果类食品是维生素C的上好来源。（）
热门试题
·
人们都说酸奶是一种富含蛋白质的食物，酸奶
·
粮食类食品中，蛋白质含量和质量最高的一种
·
下列哪项为婴儿必需氨基酸（）
·
竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹
·
白面粉不属于成碱性食品。（）
·
冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离，
·
一个男性，特别喜欢吃皮蛋，最近出现恶心、
·
吃粮食易发胖，就餐时不要吃主食等。
·
制作罐头肉制品，主要损失的营养成分是（）
·
下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的
