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评茶员考试
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评茶员考试
下列对样评语，（）表示“符合”。
A、Δ
B、⊥
C、∨
D、┬
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下列哪一只茶原产地不在温州地区（）。
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为判断茶叶真实形状和色泽，审评室宜用（）
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茶叶水浸出物的测定方法有（），以差数法测
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绿茶陈化劣变后，其内质所起的变化是（）。
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茶树生长的最适温度为（）。
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由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外
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叶底边缘或叶面有局部黑色或黄色烧焦的斑痕
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绿色食品茶叶卫生标准规定，666含量不得
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古人选水，十分重视水源，强调活水。（）是
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名优绿茶审评方法采用（）方法
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根据地域、气候、茶树生长及茶类情况划分为
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食品安全监督管理部门应当依照（）公布食品
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绿茶茶汤（），是因为鲜叶采摘后贮运处理不
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最能反映出长炒青老嫩程度的评比项目为（）
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杀青是（）、乌龙茶等的初制工序之一。
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质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜
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茶号“8117”代表（）绿茶贸易标准样。
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茶号“41022”代表（）绿茶贸易标准样
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为使室内空气新鲜，评茶室设计不宜（）。
