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广西住院医师公共卫生学
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广西住院医师公共卫生学
对低温工艺不正确的叙述是（）
A、不耐藏食品一般应一直处于低温下
B、用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求
C、防止制冷剂污染
D、食品冷藏库应建立卫生制度
E、以上都不对
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