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厨师考试

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谷类含糖70%~80%,主要是多糖,它主要提供丰富的维生素B族,其中维生素B1、维生素B2、()含量较多。

  • A、维生素A
  • B、维生素C
  • C、维生素PP
  • D、维生素D
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