多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。
A、品种
B、质量
C、温度
D、时间
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
汽酒是以（）酒为基酒，酒液中充有二氧化碳
·
餐巾从颜色上分，有（）餐巾和彩色餐巾。
·
（）是维生素B2缺乏所造成的。
·
中餐分菜的顺序是（），然后再按顺时针方向
·
饭店商品的（）具有明显的季节性。
·
英国人一天中最丰盛、最讲究的一餐是（）。
·
淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而
·
餐饮企业可以在（）附近开设，以免造成食品
·
中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此
·
给人以清洁卫生和恬静优雅之感的餐巾是（）
热门试题
·
如果葡萄酒的发酵温度达到（）度，酵母就会
·
冲泡花茶的水温宜在（）度左右。
·
圆形台布直径大于餐台直径（）。
·
白葡萄酒服务时，倒满（）杯即可。
·
根据菜单功能分类菜单可以分为（）
·
美国人认为（）是凶神恶煞的象征。
·
既可为工作提供便利，增加餐厅卖点，又可展
·
接挂衣帽时，服务员不能把（）挽在手臂上。
·
客人提出食物变质时应该怎么办？
·
将煎制好的鸡肉放在沙拉盒内时应呈（）。
