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餐厅服务员
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餐厅服务员
酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与()一道开始的。
A、人类种植历史
B、人类史前文明
C、人类文化史
D、人类发展史
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饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其
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红茶制作的特有阶段是()。
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公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌
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现金结账服务时,服务员用()将账单送给顾
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啤酒按其色泽可分为()。
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在白兰地的酒标上标“VO”,表示此酒的陈
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餐巾花在台面上具有象形性、()。要使每个
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餐厅服务员为客人结账时,应()。
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原麦芽汁浓度10-12度,属于()啤酒,
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西餐换饮具时,应从客人的()方向进行。
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公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底()。
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黄酒主要以糯米及黍米(谷)为原料,酒中的
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零餐服务中,清理台面时应先收()。
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适用于采购次数频繁、往往需要每天进货食品
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菜单定价的第一步是先要进行()
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下列选择中属于国宴特点的是()
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白兰地酒标上用()标符,表示其酒的陈酿时
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1~4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆
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服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
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餐厅服务员在服务菜品时,介绍原材料特点可