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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
美洲最大的咖啡生产国是（）
A、哥伦比亚
B、危地马拉
C、哥斯达黎加
D、巴西
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制作康宝兰咖啡时，奶油要求（）
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下列关于工作前的安全卫生检查描述不准确的
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下列关于水洗处理方法描述准确的是（）
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如果咖啡豆不新鲜的，会导致（）
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下列关于铝箔袋单向气阀的作用描述不准确的
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在其他条件不变的情况下，调粗咖啡的研磨度
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下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）
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中国大陆地区最早的咖啡馆主要集中在（）
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使用手持式奶油打发器打发奶油时，打发时间
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下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时
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拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或
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开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏，最
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机外表面日
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传统卡布奇诺咖啡要求杯量为杯子的（）
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适度萃取的意式浓缩咖啡酸味明亮、柔和，口
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下列关于半自动压力式咖啡机手柄粉碗内布粉
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下列咖啡饮品中，会添加适量热水的咖啡是（
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意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是
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阿拉比卡种咖啡约占世界咖啡总产量的（）
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单品咖啡豆是指单一原产地同一品种的咖啡豆
