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咖啡店及经营知识
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咖啡店及经营知识
单品咖啡豆是指单一原产地同一品种的咖啡豆
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已打发的奶油不用时，存放在冷藏冰箱内的时
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目前世界上咖啡豆加工过程使用的方法最广泛
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半自动压力式咖啡机外表面可以直接用清水冲
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下列关于拿铁咖啡服务要求描述不准确的是（
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下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的
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在其他条件不变的情况下，增加填压力度可以
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提升半自动压力式咖啡机的气压会增加咖啡的
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如果咖啡豆不新鲜的，会导致（）
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使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
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美式咖啡的杯量一般控制在杯子的（）
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小型单品咖啡磨豆机常用的磨盘类型是平行磨
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下列符合端送咖啡要求的是（）
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标准化现磨现售咖啡被看作是（）咖啡浪潮的
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机的蒸汽管
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增加填压力度会减低咖啡的酸味，提升咖啡的
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下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求
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经典咖啡可以分为咖啡馆常见品种和非常见品
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使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖
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如何减小点单时出错的概率（）
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下列不同温度的奶油，打发效果最佳的是（）
