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中国餐饮业职业经理人资格考试
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食品行业技能鉴定考试
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中国餐饮业职业经理人资格考试
餐饮业生食类食品的加工流程为()。
A、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用
B、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用
C、原料接收—储存—粗加工—食用
D、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用
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