多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
上汤、上菜的要求及注意事项？
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
宾客走进餐厅主要是满足（）方面的要求。
·
（）是打褶时运用的一种手法。
·
宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（）
·
蒸馏酒包括（）。
·
西餐斟酒服务中，酒瓶上的酒标应（）。
·
下列宴会台型布置原则错误的是（）。
·
人们在饮用（）时，喜欢加鲜奶和糖。
·
中国菜的制作特点是：善于选用多种（），恰
·
圆台台布铺设标准是主线（）定位准，台面平
·
开餐中更换台布时，必须（）。
热门试题
·
属于果汁型汽水的是（）。
·
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、（）饮料
·
中餐斟酒时先斟（）
·
（）注重餐饮活动的文化气息，满足高层次宾
·
上鸡、鸭、鱼菜时，应注意什么？
·
饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有
·
煮沸消毒是把需要消毒的物品在100℃的沸
·
上菜不能使桌上出现菜肴空缺的情况，容易使
·
餐厅服务员的个人卫生应该做到“（）”。
·
一般多用于薄利多销的低档餐厅中的是（）。
