烹调技巧竹笋越新鲜吃起来口感越好，要想竹笋保鲜，有一个办法有奇效，下列说法正确的是（）

• A、可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏
• B、可以将竹笋泡在水中放入冰箱
• C、可以将竹笋泡在盐水中，这样即保险，又不易变质