组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。

• A、建筑物和相关设施的构造与布局
• B、食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性
• C、产品的生物性、化学性和物理性污染，包括产品之间的交叉污染
• D、产品和产品加工环境的食品安全危害水平