多做题，通过考试没问题！
02528烹饪营养学
题库首页
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
黏膜所分泌的黏液中的黏液素（Mucin）是属于那一种复合蛋白质（）
A、核蛋白质
B、糖蛋白
C、磷蛋白
D、色蛋白
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
经常食用腌制的食物，应增加（）的供给。
·
为预防锌缺乏病，在膳食上应采取哪些措施？
·
筵席设计中应注意哪些营养问题？
·
食物脂肪的吸收率一般在（）以上。
·
参考蛋白
·
唾液中含有（），可对食物中的淀粉进行简单
·
磷脂主要包括（）、（）、（）等。
·
能提供且储存能量的是（）。
·
维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性
·
（）是人体内含量最多的一种常量元素。
热门试题
·
能量的国际单位是焦耳（J），1千卡=4.
·
成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减
·
以下物质中不会引起食物中毒的是（）。
·
铁的生理功能是什么？
·
下物食物中含维生素C最为丰富的是（）。
·
纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。
·
凉拌蔬菜时加醋，可以保护维生素C不被（）
·
食用油和食用盐摄入过多是我国城乡居民目前
·
（）是人体消化吸收食物最重要的器官。
·
基础代谢是指（）。
