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沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
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沃尔玛熟食技工岗位知识竞赛
BFSA审核中,评级方法如下:()
A、绿灯:95分-100分
B、黄灯:85分-94.5分
C、红灯:<85分
D、以上答案全都正确
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所有需要冷却的潜在危险食品,需要在()内
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以下关于J-512浓缩厨房清洁剂描述正确
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冷冻库的温度标准是()摄氏度;冷藏库的温
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以下关于鲜食盘点描述错误的是()。
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鲜食盘点图表包括()。
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原则上商店自制的食品应使用()电子秤标签
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员工在沃尔玛商店购买商品的范围()。
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以下属于虫害控制服务商职责的是()。
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商店所有的货物,包括大单/家电大件商品、
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鲜食值班主管或副总确认部门的盘点全部完成
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面包、熟食部门同事工作时,防止围裙打湿的
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使用后的《锁定/贴封核查表》必须保留()
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下列属于烤类商品感官标准的是()。
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每家商店,试吃盘的配置数量共()个,其中
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以下有关食品安全五项行为准则说法错误的是
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