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营养配餐员
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营养配餐员
体质指数的英文缩写是()
A、H
B、W
C、BMI
D、WTO
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豆豉中含有很高的尿激酶,因而具有溶解血栓
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营养套餐是根据就餐者()需求而配制的成套
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烹调方法“蒸”,采用()上笼法,维生素损
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肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。
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兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
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低温环境下作业人员要合理地增加脂肪的供给
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冻鱼体硬,眼凹陷,体表带原来色泽者为优。
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一个高脂血症患者,长期喜吃油腻食物,要对
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“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的()法
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羊肉中含有大量的左旋肉碱,对()营养发挥
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绵羊多为皮肉兼用,皮质厚,膻味较浓,肉质
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大豆中含有一种重要的保健成分,可以调整体
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每天机体氮的排出包括以下方面()
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不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种
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用盐水浸泡菠萝,是为了破坏菠萝中的涩味物
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畜禽肉中最有食用价值的部分是结缔组织。
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一块重量为50克的巧克力,其中含蛋白质1
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低盐饮食要求全天供应钠在()左右
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膳食中适当增加奶类食品,对改善我国居民目
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维吾尔族忌食猪,驴,狗肉等,禁食()。