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超市生鲜产品知识
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超市生鲜产品知识
（）需要打折处理。
A、临期的火腿肠
B、从Gobak收回的商品
C、I502的腊肉
D、变质的猪肉
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蔬果部门所经营的商品品种包括（）
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电子秤的最大称重为（）
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包装材料存放于指定地点或指定容器内，不得
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目前生鲜盘点的周期为（）
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水果品储存过程中影响质量的重要因素是（）
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下列哪些人员不能从事直接操作入口食品岗位
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对紫外线灯的描述以下正确的是（）
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水果来货，门店抽检复秤为（）的比例。
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复活处理法不适合于（）
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严格规范操作，锯骨：（），不得徒手操作。
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进出冷冻库做到随手关门，冰柜在未使用时，
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