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咖啡师考试
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咖啡师考试
关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。
A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中
B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满
C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的Espresso
D、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口
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