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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
冈崎片段
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（）时，不会出现机体负氮平衡。
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简述蛋白质的水解的方法及特点。
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呼吸链电子传递导致了（）电化学势的产生。
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维持DNA双螺旋结构稳定的因素包括（）。
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肝脏中储存的糖原比肌肉中多。
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三羧酸循环的生理意义是什么？
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含硫的必需氨基酸是（）
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DNA聚合反应的特点（）
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脂类根据分子组成和结构特点可分为（）
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辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（）。
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常见天然氨基酸的化学结构为：（）
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DNA分子中（）含量越高，Tm越高。
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下列方法中，哪一种不是纯化均一蛋白质的方
