下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）

• A、特大型餐饮服务单位
• B、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂
• C、集体用餐配送单位、中央厨房
• D、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐